Guia para harmonizar Cervejas e Chocolates  

Harmonizar cerveja e chocolate é a prova de que o que já é bom sozinho, pode ficar ainda melhor quando bem acompanhado.

Mas você sabe qual é a melhor forma de combinar esses sabores?

Acesse o nosso Guia de Harmonização e conheça algumas técnicas básicas para identificar ingredientes e texturas, além de dicas para harmonizar os diferentes tipos de chocolate com vários estilos de cerveja.

Sobre o Science: O Science of Beer Institute foi criado em 2010 e é pioneiro no país em diversos cursos sobre cerveja, como Gestão, Análise e Avaliação Sensorial de Cerveja; Sommelier de Cerveja e Tecnologia em Processos Cervejeiros, entre outros.

Com cursos e workshops itinerantes em todo o Brasil, o Science Of Beer Institute já contabiliza mais de 70 turmas formadas em vários estados do país, conquistando quase todo território nacional e avançando para outros países da América Latina.