E-BOOK GRÁTIS
FLAVORS DE CERVEJA
Material de referência para termo associados, concentrações, thresholds, importância e origem dos flavores mais comuns em cerveja.
O que são off flavors, como podem ser identificados e como são exiidos nas cervejas. Material exclusivo Science of Beer, com autoria da dra. Amanda Reitenbach.
Preencha o formulário
e receba nosso e-book!
Sobre o Science of Beer: O Science of Beer Institute foi criado em 2010 e é pioneiro no país em diversos cursos sobre cerveja, como Gestão, Análise e Avaliação Sensorial de Cerveja; Sommelier de Cerveja e Tecnologia em Processos Cervejeiros, entre outros.
Com cursos e workshops itinerantes em todo o Brasil, o Science Of Beer Institute já contabiliza mais de 70 turmas formadas em vários estados do país, conquistando quase todo território nacional e avançando para outros países da América Latina